28 сентября 2015
Информация о калорийности продукта помогает правильно питаться
Специалисты провели исследование, на что обращают внимание покупатели при выборе продуктов и как это влияет на их питание.
Если упаковка содержала в себе картинки и цифры о калорийности, то добровольцы отдавали предпочтение еде, в которой было на 10% меньше калорий. Ученые отметили, что многим трудно ориентироваться в цифрах, поэтому изображения для них лучший индикатор.
Подобное исследование провела бирмингемская группа ученых. По их данным упаковка содержит избыток лишней информации. Поэтому потребители не могут правильно определиться с выбором.
Информация о весе, количестве отдельных веществ и сколько в упаковке продукта от дневной нормы потребления часто мешают покупателям.