15 июня 2015
Пищевые красители опасны для детей
Пищевые красители имеют тенденцию накапливаться в организме. Реакция организма развивается в течение долгого времени, так что иногда почти невозможно связать их с наступлением неблагоприятных симптомов.
Когда ребенок не переносит пищевых добавок, у него может отмечаться раздражительность и беспокойство, расстройство тревоги и депрессии, приступы мигрени и головных болей. Во многих случаях симптомы включают головные боли, раздражительность, или бессонницы.
В список симптомов и последствий приема пищевых добавок входят также экзема, зудящие кожные высыпания, синдром раздраженного кишечника, развитие бронхиальной астмы, ушные инфекции, насморк, артрит, нарушения сна, недостаток энергии, дезорганизация и трудности с обучением.
Некоторые добавки требуют особого внимания: это нитрат калия, также известный как селитра. Эта добавка обеспечивает яркий красный цвет переработанного мяса. Воздействие на здоровье: передозировка нитрата калия может вызвать цианоз, синюшность – заболевание, при котором нормальные клетки крови лишены кислорода.